韓國木瓜모과

the fruit of a Chinese quince

這果實在韓國叫木瓜,因為沒有吃過,所以拍照及上網查了些資料,

http://tw.myblog.yahoo.com/lovesong-tansui/article?mid=7137&prev=7171&next=7113&l=a&fid=51&sc=1 (有更詳細的介紹)

木瓜，顧名思義就是長在樹上的瓜；但本文所要介紹的並非一般人所熟知且常吃的Papaya，而是一種您可能沒見過的Chinese quince。Chinese quince是一種學名為 Pseudocydonia sinensis 的薔葳科落葉性樹木，與蘋果及梨子是親戚，韓文稱모과(漢字為木瓜，音mo-gwa)。這種植物原產於中國，現在東亞、地中海及美洲等均有繁殖。
木瓜(Chinese quince)樹高約10 -18公尺，其果實呈卵圓形，長約12 -17公分，生長時綠色，秋天成熟時轉黃色。木瓜果富含維他命Ａ、纖維質及鐵，中醫或韓醫都把它當作藥材，認為有清心潤肺幫助消化等功能。東醫寶鑑說木瓜性溫、味酸、無毒，有震驚、去痰等功效。木瓜果味道香馥，但十分酸澀，難以生食，一般都是加蜂蜜製成木瓜果醬或是木瓜茶，味道頗似柚子茶，在韓國的超市或是大賣場都可見到。韓國的木瓜茶與柚子茶近幾年來大量外銷至鄰近國家，對有些人而言可能不陌生。