Big Crab

釡山機張市場大蟹:雪場蟹及松葉蟹
環山靠海的釡山當然海產最豐富,尤其機張市場
市場大街被二旁料理蟹的大小食堂佇滿,
新鮮大蟹當場稱斤兩挑選烹煮,
食堂除了附上吃蟹用的工具外,還貼心地在堂內設置洗手專用台
蟹殼及殼內的餘肉汁可裝盤及再變化端出一盤特製炒飯
被蟹肉撐不太下的胃,遇見炒飯配脆魚卵,瞬間還可吃下好幾口哩!

日本有名的雪場蟹與韓國的雪場蟹同海域
韓國消費比台灣高一些,日本又比韓國再高一些
所以在韓國吃雪場蟹有賺到的感覺,
其實口感都一樣,就心裡覺得很划算!